Centres de transformation agroalimentaire de l’ASEAN

De nombreux pays subsistent en important des matières premières et en exportant des produits alimentaires finis. Un exemple notable est la Suisse, qui importe des fèves de cacao et exporte du chocolat haut de gamme. Il en va de même pour la Belgique, l’Espagne et l’Ukraine. Les quatre ne produisent pas de fèves de cacao.

Quelles sont les leçons? J’aborderai dans le contexte des questions relatives à l’ANASE (Association des nations de l’Asie du Sud-Est).

Malaisie

Le pays est le centre de la mouture du cacao. Il était autrefois un important producteur de cacao, mais il est passé à l’huile de palme en raison de maladies et d’une meilleure économie de la paume.

Les fèves de cacao sont maintenant importées d’Indonésie, et les moulins d’Afrique de l’Ouest produisent de la poudre et du beurre de cacao. C’est le site des marques de chocolat de l’ASEAN.

Le fabricant de cacao de Guan Chong est le plus grand moulin de cacao de Malaisie et le quatrième au monde avec une capacité de broyage de 250 000 tonnes métriques par an, comme mentionné sur place. Les marques originaires de Malaisie comprennent Barry Callebaut, Chocolat Frey AG, Ferrero et Cadbury. La Malaisie est la plus grande usine de cacao d’Asie et la cinquième au monde, après les Pays-Bas, la Côte d’Ivoire, l’Allemagne et les États-Unis basés sur le même site. L’Indonésie était autrefois le troisième exportateur de fèves de cacao.

La plus grande usine d’Asie est Guan Chong Bhd derrière Barry Callebaut, Olam et Cargill.

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La Malaisie exporte également une variété de produits transformés, à partir de mélanges de fruits et de noix, de jus de fruits, d’autres légumes transformés / conservés, de préparations alimentaires, ainsi que d’extraits, d’extraits et de concentrés de café, de thé ou de maté, de mélanges et de sauces.

En ce qui concerne les produits agricoles mais non alimentaires, la Malaisie importe du latex de Thaïlande pour le fabriquer pour l’exportation de gants. Top Glove, Hartalega, Kossan et YTY sont les principaux exportateurs.

Singapour

L’industrie alimentaire a totalisé 8,3 milliards de dollars en 2019 (www.foodexport.org). L’industrie de la transformation des aliments comprenait les arômes, les sauces, les plats cuisinés, les pâtes, les viandes prêtes à manger, les saucisses, les sucreries, le chocolat, les collations et les boissons (y compris la bière). La nation insulaire importe 90 pour cent de sa nourriture, mais elle exporte des milliards de dollars de divers produits alimentaires.

Facteurs clés: emplacement stratégique, tarifs bas et port efficace

Thaïlande

C’est une source majeure du caoutchouc au riz aux fruits de mer. Elle exporte également une grande variété d’aliments transformés, principalement des fruits et des noix, d’autres légumes préparés / conservés, des jus mélangés, ainsi que des préparations nutritionnelles, des sauces et des mélanges.

Philippin

En raison de sa stratégie de produit unique, le pays n’a exporté que 159 millions de dollars de divers produits comestibles en 2019, soit 3,2 fois plus de 50 millions de dollars en 2001. Les exportations n’ont pas pu augmenter et se diversifier aussi radicalement que les vastes superficies d’arbres. noix de coco, caoutchouc et café.

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Les principales leçons

Si les matières premières produites localement offrent un avantage en termes de facilité d’approvisionnement des centres de transformation des aliments, ce n’est pas une condition préalable à la création d’installations de transformation axées sur l’exportation. De nombreux pays parviennent à exporter des produits, même s’ils ne produisent pas forcément des matières premières en grande quantité. Au lieu de cela, ils dépendent des importations pour répondre à leurs besoins. Et cela est évident en Suisse, en Belgique, en Malaisie, à Singapour et dans d’autres.

Il existe de nombreux facteurs de base. Parler des traditions de fabrication et d’exportation; Infrastructure, en particulier pour les déplacements terrestres et maritimes; Emplacement stratégique, en particulier sa proximité avec les voies maritimes internationales; Présence de ports avec escales régulières par lignes de conteneurs; Tarifs bas, prix d’importation compétitifs, environnement commercial favorable; Etc. Les Philippines ont un potentiel de centres de transformation des aliments.

Les zones principales peuvent inclure le corridor Clark Subic dans le centre de Luzon; Le district portuaire d’Iloilo à Panay; L’Anflocor industriel à Banabo, Davao del Norte. INQ

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